13/6 quarta-feira – NUTRICIONISTA NA CRECHE
A nutricionista Alessandra Weber, profissional da Secretaria de Educação Cultura e Esportes, passou essa data na creche, acompanhando todas as refeições dos educandos, também o preparo dos mesmos, orientando professores e merendeiras. Repassou aos profissionais informações fundamentais sobre a importância e a qualidade da alimentação.
O papel da nutricionista na Creche é muito importante, pois cabe a ela: realizar o diagnostico e o acompanhamento do estado nutricional, calculando os parâmetros nutricionais para o atendimento dos educandos da creche; estimular a identificação de crianças com necessidades nutricionais específicas, para que recebam atendimento adequado no programa de alimentação de creche; planejar, elaborar, acompanhar e avaliar o cardápio de alimentação da creche; elaboração do cardápio com utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade, pautando-se na sustentabilidade e diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada entre outras funções estabelecidas na resolução 465/2010 do Conselho Federal de Nutricionistas.
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